1 de ago de 2011

Benefícios que a Uva nos proporciona.



Uma substância encontrada nas uvas, os flavonóides, são conhecidos por terem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Uma nova pesquisa, desenvolvida na Universidade de Barcelona (Espanha), encontrou mais um aspecto benéfico desses compostos – eles podem reduzir os danos causados à pele pela radiação ultravioleta do sol.

A exposição da pele ao sol faz com que os raios UV ativem espécies reativas de oxigênio, compostos químicos que são resultados da redução do oxigênio das moléculas. Isso estimula e desencadeia outras reações que levam à morte das células. A ação dos flavonóides pode reduzir a formação das espécies na pele que ficou exposta ao sol por muito tempo, reduzindo também os danos causados.

De acordo com a pesquisadora Marta Cascante, os flavonóides “inibem a geração da espécie reativa ao oxigênio (...) significando que eles têm um efeito protetor contra a radiação ultravioleta emitida pelo sol”.
 

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